第59章 杨芷琪变身千万富婆 (第1/2页)
下午，金玉回到了郑少杰的办公室。
二人聊起了餐饮项目的问题。
金玉用最简练的语言给出了自己的诊断结果：
一、核心矛盾：
植物园餐厅认为自己是三公里内的垄断企业。
所以无视顾客的各种合理需求。
供需双方的想法有本质上的冲突。
二、由核心矛盾引申出的各种小毛病：
卫生不达标，服务态度差，管理缺失。
三、值得肯定的地方：饭菜的质量还是可以的。
四、由矛盾引发的恶果：
很多顾客宁可开车到三公里以外的农家乐去吃饭，也不愿意在植物园餐厅里将就。
五、解决方案：
更换餐厅经理，减少员工中的关系户。
上管理培训，将各种制度落实到位。
“餐厅这群人真该死，这群犊子除了忽悠我啥也不会！”
郑少杰听金玉讲完后果然变
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